Genieße unseren biologisch-dynamischen Honig und schmecke die aromatische Blütenvielfalt der Mainz-Bingener Rheinebene sowie des angrenzenden wilden Hunsrücks.


Unser Bio-Honig wird regional erzeugt, wobei das Lebewesen Biene im Mittelpunkt unseres Bemühens steht. Hierbei ist nicht ein Maximum an Honigertrag pro Bienenvolk unser Ziel, sondern, dass unsere Bienen ihren natürlichen Lebensrhythmus ausleben dürfen. Zudem unterstützen unsere Bienen durch die  Bestäubung der Pflanzen das lokale Ökosystem.

Die Behandlung unseres Honigs erfolgt schonend und ohne Zuführung von Wärme. Sämtliche mit dem Honig in Kontakt kommenden Arbeitsmittel bestehen aus Edelstahl, es kommt kein Kunststoff zum Einsatz. So gelangt das wertvolle Süß unverfälscht und natürlich noch vor dem ersten Festwerden ins Honigglas. 

 

Unsere Honigsorten kannst Du  im lokalen Einzelhandel finden, eine detaillierte Karte findest Du hier. Und natürlich kannst Du unseren wertvollen Demeter-Honig auch direkt bei uns bestellen.