Unsere Standards



Honig ist ein wertvolles Lebensmittel, welches eine werterhaltende Gewinnung und Verarbeitung erfordert. Durch unsere lange Erfahrung und die anspruchsvolle biologisch-dynmamische Betriebsweise können wir für einen Honig garantieren, der höchsten Anspüchen genügt:

 

  • Unsere Bienen dürfen ihren natürlichen Lebensrythmus ausleben.
  • In unserer Imkerei steht das Lebewesen Biene im Mittelpunkt unseres tierethischen Betriebsweise und nicht der maximale Honigertrag.
  • Unser Honig ist frei von Gentechnik und wird biologisch-dynamisch gewonnen.
  • Unsere Imkerei ist zertifiziert durch eine unabhängige staatlich beauftragte Kontrollstelle.
  • Unser Honig wird unter Berücksichtigung des GHP und des HCCP-Konzeptes gewonnen, sodass wir für eine einwandfreie Qualität unseres Honigs garantieren können.
  • Unser Honig wird ausschließlich in lebensmittelechten Edelstahlbehältnissen nach der Honiggewinnung weiterverarbeitet, es kommt kein Kunststoff zum Einsatz.
  • Gelagert wird unser Honig kühl, dunkel und trocken ausschließlich in Gläsern, die über einen lebensmittelchten Metalldeckel verfügen.